不锈钢厨房设备的正确使用方法是什么
* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020/04/09 15:29:15 * 浏览: 451
不锈钢金属性能良好,制成的器皿美观耐用,还不易受潮生霉,所以在我们的生活中应用广泛。不锈钢厨具正确使用才能保证吃到健康的菜,也能更长期的使用。
1、忌贮存过酸的食物
不锈钢厨具不宜用来贮存盐、酱油、菜汤、酸性果汁等,因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与厨具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢厨具,使其溶出有害元素。
3、忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降。
4、不宜空烧
因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
5、劣质的不要购买
因为这样的不锈钢厨具原料低劣,制作粗糙,可能含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。
不锈钢厨房设备用久了之后,就会失去当初漂亮的光泽,丢掉太可惜,继续用不放心,那怎么办呢?
方法:
1瓶盖洗洁精+2瓶盖番茄酱+3瓶盖清水,搅拌均匀。
将调制好的清洁剂涂抹在不锈钢厨具上,然后用小刷子刷不光泽处,静置10分钟,再用清水清洗就可以了。
原理:番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应,可使不锈钢锅变得光亮如新。这个方法同样适用于很脏很黑的厨具。
不锈钢厨房设备正确使用和清洗方法就介绍完了,这倒是没有什么难度,使用的时候多注意一下就可以了。如果需要质量好款式多的不锈钢厨具,可以电话联系我们购买。
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